休日出勤となった日曜日(5/26)のこと
中途半端な帰り時間プラス昼抜きで
腹が減る....
なら帰る前に一杯行くか！
横浜駅そばでバスを降り
向かった先は
こちら
ラーメン屋さんを含め
飲食店が入っている
中はというと
遊び心いっぱいな演出
そんななかで
今日は
自家製麺 酉さんをチョイス
店先にメニューがあり
そりゃあもう気になって(笑)
ちなみにあとでわかったのだが
看板といい
にんにく入れますか？といい
○郎さんみたいね(笑)
席はカウンターのみ
この人たちを使うことあるかな？
出来そうなあたりに
にんにく入れますか？
まぜそば９００円に
コールはアブラ
デフォのトッピングは
削り節に水菜
刻み玉ねぎ(有料でマシ可)
さすが「酉」だけあって
豚さんの代わりに
うっすら味付けの鶏肉チャーシュー
刻み海苔
その下にはヤサイと
麺の上はとてもにぎやか
あ、卵黄の下には
アブラありあり
それでもまずは
ベジファースト
てなことで
卵黄・アブラを除けて
ヤサイをワシワシ
そのあとは
天地返ししながらタレとともに
麺を引っ張り出す
その麺もどことなき
○郎さんみたいな感じがあって
カタメにしたらどうなる？
そうそう！
タレは珍しく甘い！
というか
すき焼きのタレによく似た感じ
これはいいねえ！
こんなタレはめったに無い
ラーメンもそうなんかなあ
試してみたいが
暑いのよ....