今日金曜日(2/23)から３連休
しかし
昨夜は仕事終わりが24時過ぎ
帰れねえ....
北海道疲れもあり
勤務先にて泊まり朝を迎える
帰宅前に腹ごしらえしたいなと
食べログ見ていたら
末広町に未食の家系さんあり
てなわけで
こちらへ！
写真は食後に撮ったので列は短いが
開店10分くらい前に着いたときは
写真右手に折れ曲がり状態でした
まあ火曜日の札幌二郎さんで待つより
全然楽チン！
入店後、券売機をポチりポチり
そして女性スタッフさんへ
食券を渡しながらコール
カウンターにはたくさんの味変アイテム
目の前の厨房を見ていたら
女性スタッフが
ねぎともやしを軽く茹でてどんぶりへ
山盛りなのでそこから分けるのかあ
なんて思っていたら
そのうち醤油だれを２かけ
え？こっちへ持ってきた！？
ねぎもやし１００円！(驚)
自分のなかではトッピング的な感覚も
実は立派なサイドメニューみたいだ
調べ方が悪かったか....
ベジファーストでとにかく食べないとと
食べ進めていたら
チャーシュー麺３枚１,０００円
トッピング追加で
バラ１枚５０円、豚トロも５０円で
トッピング１枚購入なんですが
なぜか２枚あるシステムがようわからん....
家系ラーメンに付き物のほうれん草
ちなみにコールは初めてなので
全部ふつうで
それでもまあまあなしょっぱさ加減
濃いめにしなくて正解
麺は中太麺で
いろいろ戸惑いながら食べるうちに
ヤワメになってきてしまう....
そして
都合３種類のチャーシューたち
写真真ん中の上のほうにあるのは
デフォのもの
厚みはあるほうで味付けは無し
赤身部分が多くこれ以上茹でたら
カタメパサパサになるよという
ギリギリの線で踏み留まる感ある
これはバラ肉
こちらも味付け無し
これは１枚で良いかな....
これがお一人様３枚までの豚トロ
豚トロながら脂身はあまり気にならず
焼肉屋さんなどでお目にかかるのとは
ちょっとイメージが違ったなあ
てなわけで
よ～く調べてから行かないと
自分自身が大変なことになりかねないと
ひさびさに思ったのであった