杉田商店街「プラムロード」内に有る函館ラーメンの店です。
職場で「美味しい！」と噂を聞いたので行ってみました。
お店は小さく、カウンタ－に5人しか座れません。
カウンタ－の後ろに2人掛けのテ－ブルと奥に少々テ－ブルが有るみたいでした。
（照明が消えており確認出来ませんでした。（汗））
外に有るメニュ－です。
塩らーめんが主流ですが、その他の種類が豊富で良いです。
本日は、濃厚 塩ラーメン（650円）を頼んでみました。
横浜では中々お目にかかれない塩ラ－メンです。
麺は、太麺を使用していました。
茹で加減も丁度よく、歯ごたえが有ります。
豚骨塩の白濁したちょっとクリーミーなスープ
程よく麺に絡みつく、コクのあるス－プでした。
今まで色んなラ－メンを食べてきて、中には 塩ラ－メンも食べて来ましたが
塩ラ－メンは”汐星”が一番美味しいと思います。
汐星さんには まだまだ 色んなメニュ－が有るので、機会をみて
色んなラ－メンを食べたいと思います。