マカロン

　今日はマカロンを頂きました。パティシエＨのお店にはなかなか買いに行けませんが（あっ・・とうとう金沢の新店の場所を載せてましたね～はやく書きたくてウズウズしてましたが・・・以外とアッサリ発表したんで肩透かし・・・）、今回のマカロンは金沢でいま評判のお店「サンニコラ」 さんのものです。

見にくくて申し訳ありませんが、ころ柿や加賀棒茶など地元の素材をうまく生かしています。んん・・加賀棒茶はＨのところと同じか・・・

新聞の夕刊

嵐のような忙しさの１週間でした
やっと久しぶりの更新です。

本日の北國新聞の夕刊１面の全３段ぶち抜きで
LE MUSEE DE HのWHITE DAYの広告が載っております！！
さすが石川県のケンミンスターだからね・・・昨日見逃したけど・・・

とり野菜

　石川県民であればだれでも知っているであろう・・・「とり野菜」なべ
　なかでも有名な、まつやさんの「とり野菜みそ」です。
　一度食べると病みつきになるおいしさですよね～


　お店では、はくさいが鍋一杯にいれられて出てきますが、家でするときはいろんな野菜をいれて作ります。
　みそにいろんな香辛料がブレンドされているので、そのまま入れるだけでＯＫな簡単料理です。

　Lavieさんからのコメントを見て、夜中に冷蔵庫ゴソゴソ物色してみると、やっぱりありました。
　最近はピリ辛味もありますが、うちではやっぱり昔からのスタンダードな味が多いですね。

　お肉はもちろんなんでもいいんですが、うちでは豚肉を使うことが多いので「ぶた野菜」だ～と思っていたら
　「とり野菜」のとりは、鶏肉のとりではなかったんですね～この前まつやさんのＨＰではじめめて知りましたが、
　「野菜や栄養をとる」という意味のとり野菜だそうです。だから牛肉いれても豚肉いれても「とり野菜」だそうです！

　最後に「うどん」や「ラーメン」をいれると美味しいんだよね～！！