先日お出かけした東京ディズニーシー（★ ）、ランチは
いつも「カナレット」さんなのですが、たまには他のところも
いいよねぇ、ということで、フォートレスの「マゼランズ」さんへ
初めて入りましたが、中はこ～んなに広いのですね
メインテーブルは地下へ降りたところ
ダークブラウンで落ち着いた色調の店内には、大航海
時代を思わせる地図や、何かを測定する器具たちが
ディスプレイされていて、ちょっとわくわくしちゃいます
吹き抜けになった天井が気持ちいい
天井画は星座になっています
席へつくと、10周年記念コースの説明が
運ばれてきたメニューは、白紙
お店の方と一緒に、魔法の呪文を唱えると
メニューが現れま～す
でも、ちょっとお値段が贅沢すぎたので、今回は
中堅のノーススターコースで
あまりにも暑い日なので、ノンアルコール
前菜はオードヴルの盛り合わせ
写真左上から時計回りに、
・にんじんのムースにコンソメジュレ
・グリッシーニと生ハム
・きのこのキンフィ
・白ワインでマリネしたホタテのラタトゥイユ添え
にんじんのムースがおいしかったぁ
米粉のパンとフランスパンを好きなだけいただけるの
ですが、このパンに合わせるとにんじんの甘さが際立って、
何ともいえないおいしさ
メインは、スズキのポワレ
外側はカリッカリ、中はふんわり
お上品な味付けで、お魚らしさを楽しめます
デザートは、
・マンゴーのムースケーキ
・バニラとベリーのジェラート添え
ベリーでさりげなくミッキーの形が作られています
それにしても、パンがおいしくてたくさんいただいて
しまったので、お酒をいただかなくてもおなかいっぱい
おいしいランチでしたっ
