土曜の晩ごはんのメインは、ずっと使わずにストックしていた 乾燥ポルチーニ を使って、鶏肉のソテー ポルチーニと色々キノコ(椎茸とシメジ)の生クリームソース
主人から「天才」の一言いただけました
あとはキャベツと油揚げの味噌汁、サラダを トリュフソルトで。洋風スープにしようとも思っていたのですが、脂っこいので急遽アッサリとお味噌汁にしました
メインがちょっとオシャレ系なので、お皿はもっとキメキメでお店のようにしようと思っていたのですが、家庭のホッコリ雰囲気をつくりたくて、結局いつものチャンポンに
疲れてるのかな