昨日の晩ごはん (冷蔵庫の掃除・肉野菜炒め 他)

昨日の晩ごはんは、冷蔵庫の掃除(いつも…)がテーマ。主人大好物の 肉野菜炒め に、大根と豆腐のみそ汁 、リンゴとトマト(横着して一緒の器に盛ってしまった…) 肉野菜炒め、とっても美味しくできました。

材料は 黒毛和牛 切り落とし、キャベツ、ピーマン、人参、玉葱、椎茸、シメジ、それからニンニクに生姜。お酒にみりん、塩胡椒、醤油、鳥スープ、胡麻油、片栗粉。人参はレンジで少し温めておいて、時間差で炒めて、さあ召し上がれ