誕生日。

昨日また一つ歳を取り、今日お祝いをしてもらいました。

セルリアンタワー東急の金田中 草。

先付は1月らしく正月料理を織り交ぜて。汁物と煮物には、旬の寒ブリと大根が登場。向付にはカニも。焼物のお肉のとろけ具合は最高に美味しかった。鰻の櫃まぶしは濃くもなく薄くもなく、熱くもなく冷めてもおらず。絶妙なバランス。

器はモダンで機能的。大変素敵な一時でした