杏のアーモンドタルト

実は去年作った杏のコンポートがまだ残っていたので、使い切るために

アーモンドタルトを焼きました。

コンポートを使ったからなのか、杏の種類によるものなのか、杏仁の香りの

タルトになりました。

アイスを添えてお庭で。

今年もコンポートにしました。

『届いた杏は』

もう一回発注しようかな、生のあんずでもケーキを作りたくなってます。

ジャムもいいですよね。

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