実は去年作った杏のコンポートがまだ残っていたので、使い切るために
アーモンドタルトを焼きました。
コンポートを使ったからなのか、杏の種類によるものなのか、杏仁の香りの
タルトになりました。
アイスを添えてお庭で。
今年もコンポートにしました。
もう一回発注しようかな、生のあんずでもケーキを作りたくなってます。
ジャムもいいですよね。
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