みなさま~こんばんわっ
先日のフランス料理教室
のお話ですわょ~
今回も、もちろん、超おいしかったですっ
テーマは、ビストロ~
レストランと比べて、気軽に食事のできる定食屋、居酒屋さんですわねっ
ワタクシ、ビストロが大好きですっ
ビストロって、たくさんお店があるけれど~おいしくないとこって、あんまり無いよな気ぃがしますわねっ
うん、嫌いな人、おらんでしょっ
オニオングラタンスープ
![おけいこサロン なにわ★私、60歳のバースディに、自宅サロンをオープンします!!!★](https://stat.ameba.jp/user_images/20091002/01/nao1125/73/94/j/t02200165_0640048010265659682.jpg?caw=800)
おいしぃに決まってますわよねっ
飴色玉ねぎを作るのは、大変だけど~
こんなにおいしいんだったら、がんばっちゃおぅかしらっと思うわねっ
豚肉のポワレ シャルキュティエールソース じゃがいものピュレ
![おけいこサロン なにわ★私、60歳のバースディに、自宅サロンをオープンします!!!★](https://stat.ameba.jp/user_images/20091002/01/nao1125/98/41/j/t02200165_0640048010265659680.jpg?caw=800)
豚肉は、鹿児島の三味豚(さんみんとん)です
やっぱり、鹿児島の豚肉って、最高ぅ~においしぃですわ~
ピクルスの入ったソースも、絶品でした~
パリ風ヌガーグラッセ イチジクのコンポート
![おけいこサロン なにわ★私、60歳のバースディに、自宅サロンをオープンします!!!★](https://stat.ameba.jp/user_images/20091002/01/nao1125/65/bb/j/t02200165_0640048010265659949.jpg?caw=800)
イタリアンメレンゲを使った、アイスクリーム
イチジクの横にいる、ちっちゃい子は、黒イチジクちゃんです
甘くって、お味の濃厚なの超おいしいので、1度食べてみてくださいね~
ヴァンサン・フライト ピノ・グリ 2006
![おけいこサロン なにわ★私、60歳のバースディに、自宅サロンをオープンします!!!★](https://stat.ameba.jp/user_images/20091002/01/nao1125/67/7c/j/t02200293_0480064010265659683.jpg?caw=800)
ピノ・グリは、白ワインだけど、お肉料理にも合うんだとかっ
酸味が穏やかで、洋梨、アーモンド、蜂蜜の香りで、とってもおいしかったわ~
この後、わたしゃ~お仕事なんで、小さいグラスで、ガマンガマンっ
今日は、玉ねぎをひたすら炒めたり~
じゃがいもを、ひたすら裏ごししたり~
一人っきりだと、しんどぃ~作業だけど、みんなでするから、すんごく楽しぃ~のね
飴色の玉ねぎ&じゃがいものピュレのおかげで、お料理が、いっそぅおいし~くなるんだもんっ
そりゃ~がんばれますわょ~
![おけいこサロン なにわ★私、60歳のバースディに、自宅サロンをオープンします!!!★](https://stat.ameba.jp/user_images/20091002/01/nao1125/c7/dc/j/t02200165_0640048010265659952.jpg?caw=800)
あ~今回も、ゆったり~っと、幸せな気分になれました~
お友達のおうちへ遊びに行って、一緒にお料理を作りました~っちゅ感じの、和やか~なお教室
ワタクシにとって、すんご~く、くつろげる、大好きなフランス料理教室
なのでした~っ
予約の取れない超人気~なお教室なんで~
ワタクシの毎月のスケジュールは、1番最初に、こちらのお教室の予約を入れてから、ほかの予定を立てるんですのょ~
オニオングラタンスープですがっ
ロイヤルホストのオニオングラタンスープも、お安いわりに、まぁまぁいけるそうですわょ~
近所にあるんで~
行ってみよぅかしら~
では、おやすみなさいませ~っ