みなさま～こんばんわっ
先日のフランス料理教室
のお話ですわょ～
今回も、もちろん、超おいしかったですっ
テーマは、ビストロ～
レストランと比べて、気軽に食事のできる定食屋、居酒屋さんですわねっ
ワタクシ、ビストロが大好きですっ
ビストロって、たくさんお店があるけれど～おいしくないとこって、あんまり無いよな気ぃがしますわねっ
うん、嫌いな人、おらんでしょっ
メニューは～
オニオングラタンスープ
おいしぃに決まってますわよねっ
飴色玉ねぎを作るのは、大変だけど～
こんなにおいしいんだったら、がんばっちゃおぅかしら
っと思うわねっ
豚肉のポワレ シャルキュティエールソース じゃがいものピュレ
豚肉は、鹿児島の三味豚（さんみんとん）です
やっぱり、鹿児島の豚肉って、最高ぅ～においしぃですわ～
ピクルスの入ったソースも、絶品でした～
パリ風ヌガーグラッセ イチジクのコンポート
イタリアンメレンゲを使った、アイスクリーム
イチジクの横にいる、ちっちゃい子は、黒イチジクちゃんです
甘くって、お味の濃厚なの
超おいしいので、１度食べてみてくださいね～
ヴァンサン・フライト ピノ・グリ ２００６
ピノ・グリは、白ワインだけど、お肉料理にも合うんだとかっ
酸味が穏やかで、洋梨、アーモンド、蜂蜜の香りで、とってもおいしかったわ～
この後、わたしゃ～お仕事なんで、小さいグラスで、ガマンガマンっ
今日は、玉ねぎをひたすら炒めたり～
じゃがいもを、ひたすら裏ごししたり～
一人っきりだと、しんどぃ～作業だけど、みんなでするから、すんごく楽しぃ～のね
飴色の玉ねぎ＆じゃがいものピュレのおかげで、お料理が、いっそぅおいし～くなるんだもんっ
そりゃ～がんばれますわょ～
あ～今回も、ゆったり～っと、幸せな気分になれました～
お友達のおうちへ遊びに行って、一緒にお料理を作りました～っちゅ感じの、和やか～なお教室
ワタクシにとって、すんご～く、くつろげる、大好きなフランス料理教室
なのでした～っ
予約の取れない超人気～なお教室なんで～
ワタクシの毎月のスケジュールは、１番最初に、こちらのお教室の予約を入れてから、ほかの予定を立てるんですのょ～
オニオングラタンスープですがっ
ロイヤルホストのオニオングラタンスープも、お安いわりに、まぁまぁいけるそうですわょ～
近所にあるんで～
行ってみよぅかしら～
では、おやすみなさいませ～っ
