さぁじわーっと暑いそんな土曜日（＾＾）♬
一般的には長期連休スタートとなるこの3連休ですねぇ。。
天気予報もまたまた変わり、明日からは猛暑日予想
（結局昨日も降らなかったのかな？？？）
南海トラフ巨大地震注意なんかが出ていて海水浴場も遊泳禁止なんてところも
あるらしい・・・・・
昨日の単発地震もドンっ！とびっくりしましたしそれよりも携帯の警戒アラームのほうが
ビックリしたか（笑）
2週間程度警戒だっけ？？
当店は地下なんで在店中は比較的安心かなぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗっと高く食っておりますけれど。。。
さぁて！そんな連休始まり、にこやかに穏やかになると良いですね♪
今日のご予約にて合わせはどっちが良いかなぁ？？？
順当ならばトカイサモロドニなんだろうけれど・・・ちょっと熟成感があり過ぎるか？
比較的軽めのアモンティリャードなんかも良いかも知れないなぁ。
まぁどっちも行っちゃってくださいな♡
そんな一品料理・・・”ハンガリアン・グヤーシュ”シンプルなハンガリーの家庭料理♪
牛肉とたまねぎ（本来はプラスジャガイモ）のスープ仕立て。
ハンガリーのシチューなんて書いているところもありますけれど（笑）
さてさて。
昨日も「マスターもう少しお料理やったら？？」なんてお話し頂いたのですけれど・・・・・・ｗｗｗ
私”料理人”ではないですし、やっていることは家庭料理に＋αってなこと
そしてやはり『バー』なんでな♪
しかもワンオペだからなぁｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
実はバーには料理の匂いがするのが嫌だなんてお客様もいらっしゃるのですよ～
だから現在は予約ないし、その時仕込んであるものだけ・・・・・・・・・・
無い時も往々にしてありますｗｗ
それとやはり圧倒的にロスなど起こった、コロナ禍の影響大ですな（汗）
予約などで需要が拡大してくれば、今後もうちょっと触れていっても良い部分なのですけれどね♡