『通常に戻る??』×「回しの難しさ」×『とりあえず(笑)』。 | バーテンダー裏トーク~プライベートトークから珠玉の一杯まで~

バーテンダー裏トーク~プライベートトークから珠玉の一杯まで~

住宅街の入り口にひっそりとある国分寺最北端予約優先のBAR。入りづらい地下を降りるとそこは大人の為の隠れ家・・・・・・。そんなBARETUDEから貴方だけの情報を。
BARのマナーやらお酒のことやらプライベートも(笑)

さぁ雨上がり涼しい気温の月曜日(^^)♬
GW明けて今日からお仕事なんて方も、午前中は大荒れで
たださえ仕事行きたくないのに、憂鬱だったのでは??(笑)
 
それにしても連休後半、地震やら荒天やらで散々だった人も多いかも知れませんね。。
当店と言えば昨夜は予約のみで前半にて終了。。。。
早仕舞いしちゃえば良かったかな?なんていったところwww
 
今日からコロナも5類に引き下げられたが色々と通常に戻るのか??
都心、観光地など見ているともうすでにあまり関係なくなっているようにも見受けるが
「我々ベッドタウンなどはもう少し先になりそうかな??」なんて昨夜も話しておりました。。
 
ある意味では田舎っぽいからなwwww
 
さて本日もじっくりと連絡&ご予約を待ちつつ13年目のスタートと♪

 

昨夜一点・・・・ちょっと申し訳なかった。。。これ完全に抜けてましたね(汗)オールドやヴィンテージをメインで扱うと”あるある”ではあるけれどちょっと確認不足だったな。。。”くゆみ”が出ていたところでマスターテイスティングしとけば良かった。ちょっと前に出したときはそんなことなかったけれど早めに回さなきゃいけないボトルでしたね(泣)

今月末にまた予約頂いていますので、その時にでも何かお詫びに出させて頂きますね。

こうした管理も仕事のうち。。。www

 

お祝いのお花もありがとうございました。やはり周年などはお花あると華やぎます♡随分前に「あまり多すぎても困るんだよなwww」なんて言い続けていたら極端に少なくなったからな(笑)来店頂いてのこうしたお花はありがたく頂戴致します♪

 

さてさて。。

取り敢えず・・・・落ち着き払った週となりそうな予感(笑)

 

いつまでも降りかかっている価格高騰などもありますが、ちょっとワインだけでなくラインナップなども含めてレンジ上げてやっていきましょうか♪

 

うちの場合そんなに量を蓄えてられないのでwww

 

ここはやはりしっかりと『量より質』と♡

 

それでは今夜も国分寺の”とりあえず??そうそう取り合わず(笑)”にてお待ちしております。