さぁ今日も良く晴れた土曜日（＾＾）♬
昨夜の金曜日は盛り上がったのでしょうか！？
当店はやはり静かな流れの金曜日となり、「やはりか。。。。。」といったところ。
全解除明けからどうしてもバータイムからのご連絡が多くなり・・予約の分配も解除前からは反転した模様ですね（笑）
昨日は金曜日の深夜楽しみにしている「本当にあった呪いのビデオ」見れなかったなぁｗｗｗｗｗ
さて９５ソーテルヌも残り少なくなってきたのでこちらをご用意「２００３シャトー・ラボー・プロミ」（格付け1級）もとはラボーという広大な領地の一部でしたが紆余曲折あり「シガラ・ラボー」とこの「ラボー・プロミ」となりました。。そうした経緯から80年代くらいまでは落胆大きいワインとしてその格付けにそぐわないとまで言われおりました。86年の評価を皮切りに2000年代入ると一転して90点台を叩くなどその心意気こもったワインは評価を取り戻しました！この２００３年は「喜びのワイン、それが我々の哲学です！」とまで述べた一本♡
さてさて。
当店10年半（11年目）にもなり・・・・・。
そう言えばもう半分以上一人で営業しているんだなぁっと（笑）
「育てないの？？」とか「広がらないんじゃない？？」なんて懸念や想いも伺うのだが・・・・・。
あんまり考えてないなぁｗｗ
本来ならば家族などで一つの店回していくのが理想だけれど。。
それも現状ないな。。
とまぁこれからもこれが本当の「劇団ひとり」（笑）
セミリタイヤのプロセスだな！？？ｗｗｗｗ