さぁこのまま雨止んでいてくれるといいですねそんな月曜日（＾＾）♬
本当に今週は梅雨再来？？？なんて思う空模様続きですね。
せっかくの連休もちょっともったいない気持ちになります。
そんな時は良いお酒呑んじゃいましょ♡
『２０１２パスカル・ラショー・ブルゴーニュピノファン』
ヴォーヌロマネ屈指の名門アルヌー・ラショー（旧ロベール・アルヌー）のネゴシアン部門にあたるこちら。
娘婿にあたるパスカル・ラショーは基本買い付けは葡萄及び搾汁で醸造は本人が行います。
その中でピノノワールのクローンを使ったのこちらのピノファンです！
ピノノワールのクローンは現在３５種類以上存在し国によって認可されております。
大きさの粒から大きいほうから「グロ」、「モワイヤン」、「ファン」となりますが粒が小さいほうが凝縮感があり収量が少なくなります。またコントーリングが難しいとされることでも造り手の技術が大きく左右する葡萄品種となります。
スケール感の大きさや凝縮した締まった体躯は完成度の高さを物語るには十分かと♪
さてこちら「スパルタンノット」古代ギリシャの軍事都市国家のスパルタの市民のことで武勇、質実剛健なんて意味になるそうです。
さてさて。
歯切れの良い営業が続くお盆期間中ですね（＾＾）V
ようは引けが早めという感じですね（笑）
昨日はちょっとだけマナーに触れるご説明さしあげるシーンがありましたが。。。。。。。。。。
お隣の方との会話。
ほんの少しだけお気を付け下さいませ♪
バーという場所皆さん目的や呑むペースなどが違うのが普通なのでむやみやたらに質問などはおやめ下さいね。
お隣と私ども中の会話が気になったり、呑まれているものが気になったりするのはわかるのですがパーソナルスペースにもなっているのでねぇ。
また他の方のものを作っていたりする場合も同様に。
その物自体がご注文された方のものであり、作る時間や様もその方のものですから♡
少しの余裕で順番を待たれて下さいね。
”遊びにも遊びの部分をね♡”
それでは今夜も国分寺の”社交場！？そうそう大人の余裕ですよ♡”にてお待ちしております。