明日４月10日は当店は店外研修という名の”お花見”にて通常営業をお休みさせて頂きます（＾＾）
本日はさっぱりと真あじのエスカベッシュを！！
簡単に言ってしまえば西洋南蛮漬けってトコかな♪
￥９００
こんな暖かい日はお出かけしたくなりますね。
私自身バーテンダーとして少しだけ気をつけていることがあります。
それはどうしても夜の仕事なので、季節感などを感じにくくなってしまって提供するものにも変化がなくなって来てしまうんですね。
例えばこんな暖かい日に煮込み料理っていうのもなんだと思いますしね（笑）
そんなちょっとのこと。
だけど大切なことなんです！！
身体で陽を浴びて風を感じること。
季節のものに触れそうしてお客様にも当店にいらしてちょっとのおすそわけ♪
だから季節に触れに”明日会いにいきます！！”なんてね♪
ただ休みたいだけなんじゃ。。。。。。。。
そんなことは。。。。
ない！！と（＾＾）
リフレッシュ♪
それでは今夜も国分寺の”遥かな春か？？”にてお待ちしております。