生春巻き

　こんにちは☆

　今日で7月も終わり、、早いですね

　今日はばりばりハンドメイド!!を予定していたのですが、ちょっと雑用が入ってなかなかはじめられず。しかも今からまた出かけなきゃな感じで、げんなりしている私です

　ここ数日、マイブームなものがあります。

　それは、生春巻き

　なぜ今頃～!?って感じですが、野菜メインにできてヘルシーだし、何より美味しいし、ただ好きだから（笑）

　先日は海老などを入れて作ったのですが、昨日は二種類作りました。

わかりづらーいけど、左の方は豚バラの甘辛炒めともやし、パクチー、サニーレタスです。

右の方はスモークサーモンとクリームチーズ、サニーレタスです。

アボカドも入れたかったけど、いい具合に熟してるのがなくて断念。

春雨を入れることも多いですが、今回は野菜メイン、てことではぶきました。

そしてこれまた数日前に食べたアジア麺。私、はまるとしつこいです主人にはまだ出してなかったし、まぁいいや、ってことで。。

あとは夕方につけといたミニトマト。塩コショウしました。。

生春巻きにつけるたれ、スイートチリソースにマヨネーズとナンプラーを足したものが野菜となじんで美味しいです～

またももりもりな晩御飯だったのでした。。