非常食の賞味期限が、２０２５年６月だと気が付いた。
（５月上旬、食品棚を整理していてね。）
２人で、３日しのげる分量のアルファ米が、来月、期限切れになる。
この「お米」高騰のご時世に、賞味期限切れになって廃棄、って切なすぎるじゃぁないか！
なので、毎日ではないけど、週に１～２回くらい、非常食米を食べ始めた。
一袋、水かお湯で戻しておくと、私だと、２～３食分になる。
炊き立てのご飯、って感じじゃないけど、まぁまぁ美味しい。
ここまで使う必要なく、過ごしてこれたのだから、ありがたい味なんだろうな。
さて、次の非常食の準備をしておかなきゃならない。
次の非常食は、嚥下障害（家人）対応できる内容じゃないとなぁ。
お粥のレトルトとか？
ちょっと工夫が要りそう。
