11月に収穫した唐辛子(鷹の爪)の半分くらいを直売所に出荷。

残りは乾燥唐辛子にするために、束ねて、縁側に竿を掛けて吊るした。

 

 

赤くなっていない、緑色・黄色・オレンジ色の実も混じっているが、日を置くと、真っ赤にまではならなくても、赤くなっていく。

(中には、成熟具合が足りなくて、緑色のままで乾燥してしまう実もあるけど。)

まだ生乾きなので、束の下に立つと、唐辛子の匂いがする。

案外良い香りだ。好きな香り。