アーティチョークの花蕾が立ち上がった。
少し大きめの花蕾を穫ってみた。
もしかすると、もっとふっくら大きくなってから穫る方が「正しい」のかも。
アーティチョークを作ろと思たのは、この圃場で農作を始めた年。
それまで一切、買って食べたこともなかたし、見たことすらなく、「アーティチョーク」という存在自体知らなかった。
何らかの戦略とか、営農計画とかがあって作ろうと思った訳ではなく、
ある方から、
アーティチョークって食べてみたいわねぇ。
って言われて、
アーティチョーク？それって何？
好奇心大いに刺激されて、調べて、苗を購入して。
がやり始め。
上手く育たなかった、冬を越せなかった、花蕾が虫にやられた。。。。。
今年で４回目の挑戦。
この子たちは、花蕾を収穫できるようになって、夏を越して、冬を越せるかなぁ。
４回目の正直。
になるように。