土筆にょきにょき

ぽかぽか陽気。（と言うより、暑い！日だった。）

日向では、土筆があちこちからにょきにょき出て来ている。

土筆は、不思議な植物だと思う。

キノコのように胞子で増え、地下茎は蔦植物的。

太古まんま、野原に生えているような。

と言う感慨は脇に置いておいて、除草ついでに、何本か採って、夕飯のお菜にすることにした。

袴を取って、油いため。

味付けはお醤油。

ちょびっと芥子をつけても美味しい。

天ぷらや、佃煮にしても、案外いける。

春の野原の味。