甘酢液に蕪を浸してみた

紅心大根の甘酢漬け液が残った。

（甘酢漬けは食べてしまった。）

綺麗な紅色、味も良い。

捨てることはないよね。

と言うことで、蕪を漬け込んでみることにした。

皮を剥いて、格子に切れ目を入れて、甘酢漬け液に浸した。

半日で、紅色に染まった。

もうちょっと、格子の切れ目を細かくした方が、良いかな。

格子が開いて、紅の花っぽくなるのじゃなかろうか。

次のバージョンでやってみよう。