「きょうの料理」11月号の「左手でつくる料理日記」から、パンプリンを作る。
クロワッサンは入手出来なかったけど、クロワッサンパンがあったので、それで作ることにした。
バニラビーンズ(贅沢！)も用意した。
湯煎しながら卵を解いて、砂糖を混ぜて、
バニラビーンズを入れる。
バニラの香りは大好き。
パンは、少し小さめに刻んだ。
嚥下障害のある家人が食べる時、飲み込みやすいようにするため、潰し易い大きさにした。
パンとレーズンとバナナを、プリン液に浸して、オーブンで湯煎焼き。
まあまあの出来かな。
冷蔵庫で冷やして、明日のオヤツにする。
味は。。。
きっと美味しい☺️。