タケノコ２本を茹でる

ご近所様から、タケノコを頂いた。

「猪にやられていて、ずっと採れなかったのだけど、今日やっと採れた。」

とのこと。

立派なタケノコ２本だ。

猪、タケノコ食べ飽きたのかなぁ？

(贅沢な奴らだ。)

早速、茹でることにする。

そのために縦に切る。

タケノコの断面には、いつでも見惚れる。

可食部ではない皮の重なりは素敵だ。

糠と唐辛子を入れて茹でる。

明日はタケノコご飯。

嚥下障害家人用に、タケノコを微塵切りにする工程プラスだな。