リーキ(西洋ネギ)を煮込んだ

リーキ(西洋ネギ)の断面。

春夏秋冬を過ごした輪っか。

小口に切って、

他の野菜やら肉と一緒に鍋に入れる。

煮込んで、夕食のお菜の一品になる。

リーキはトロトロになってしまっている。

嚥下障害の家人も、これならOKかな。

良いね。