母がマーマレードを送ってくれた

母は、柑橘が手に入って気が向くと、マーマレードを作る。

このマーマレードが、私は大好きだ。

多分、

「死ぬ前に、何か食べたい物を１つだけ言え」

と言われたら、

母の作ったマーマレード

と言う。

ほろ苦く、甘く、少し厚目の皮がどっさり入っている。

ほろ苦さは、皮と実の間の白い綿の部分の絶妙な残し具合だと思う。

柑橘の皮が手に入ったし、(狭窄骨折で弱っていた)身体もだいぶ元に戻ってきたから。

って、作ったマーマレード２瓶を送ってくれた。

嬉しい。