サツマイモを炊いた

秋に掘り上げたサツマイモの内、バリ大きくて虫食いもあって、自家消費するしかないなぁ、って、お芋を料理する。

でかすぎて、包丁が通らない。

カボチャなみだ。

う～、とか、ぐ～、とか言いながら、切って切って、鍋へ。

味付けは、味醂、酒、先日作った柚塩。

レモンでは作ったことがあるけど、柚では初めて。

炊き込んで、出来上がり。

お芋、ポクポクしている。

好みからすると、柚よりレモンの方が好きかな。