キノコのポスター

友人(デンマーク在住)から手紙が来た。

便箋がイカしていて、キノコのポスターの裏に、近況等を書いてくれていた。

手紙の内容とキノコのポスターには何の関連性もなかったが、手紙を読んだ後、ポスターをじっくり楽しく眺めた。

おぉ？デンマークでも、

榎茸はエノキ、

椎茸はシイタケなのか。

どんな料理に使うのだろう？

デンマークの茸栽培農家は、椎茸や榎茸をどうやって栽培するのだろう？

ポスターにはなかったが、松茸もマツタケで通るようだ。