唐辛子の出荷調整

昨秋、収穫し乾燥させておいた唐辛子。

出荷することにした。

赤みの着いた実を切りはなす。

この作業には問題がある。

唐辛子、なので、切っているうち、切り離した実を測って袋詰めしているうちに、カプサイシンの刺激で、涙、くしゃみ、喉のいがいがが始まる。

うっかり作業していた指で皮膚を触ろうものなら、ひょえ～と飛び上がって洗い落としに行くことになる。

で、マスク、手袋、メガネは必須。

唐辛子、だから、辛いのは良いことなんだけどね。