三寒四温。
冷え込む日と暖かい日が、交互に植物を揺さぶると、花を咲かせるために、董を立てる。
冬が終わって春が来る。
と言うスイッチが入った、ってことだ。
野山は春の花で満ち溢れだす。
あぁ春だねぇ。
なんだけど。。。
畠では困るんだよね。
サラダ水菜の収穫し損ね株が花芽を立ち上げた。
可愛らしくはあるんだが、葉物野菜としては出荷対象外になってしまう。
まぁ、花芽を摘んで、サラダに散らせば春らしい菜の花サラダにできるかもしれないけどね。
夕刻、近隣の果樹農家の方から、蕗の薹を分けていただいた。
これも董立ち。
でも、この董立ちは、素敵な春のご馳走になる。
