母の作りしマーマレード

母(かなり高齢)がマーマレードを作って送ってくれた。

私は、この母製マーマレードが、マーマレードの中では一番美味しいと思っている。

母のマーマレードは、苦甘い。

苦味がきて、その中に柑橘の甘味が入っている感じだ。

私は時々、気付け薬のように、その苦甘さが必要になる。

自分でも作ってはみるが、どうしても甘味が勝ってしまう。

母が先日(気が向いたからか)作って送ってくれた一瓶のマーマレード。

これでまた、しばらくは、「正気」が保てる。