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Re:無題
＞そらさん
お祭りが戻って来ましたね。
だからと言ってコロナがゼロになった訳でもないですが、株が変異してあまり重症化もしなくなってきたから、予防接種しながら、共存していく方向なのかもしれませんね。
これは、カタハって言う山菜ですよ。
全国的にはウワバミソウって言うらしいです。癖のないフキっぽい感じの山菜です☺️
フキと一緒で、ちょっとスジっぽいので、葉っぱと一緒に少し皮を向いて下処理をしているんですよ。今年は、花火大会やお祭りが戻ってきましたねー。
川での灯篭流し趣があって良いですね。こちらはお盆に海に流すんですよ。
撤収が大変なんだそうです💦
三葉でしょうか？
茎と葉と分けるんですね。
いつも、一緒にワシャワシャとカットして使ってましたが、こういう料理の仕方良いね！私も真似てして見たいと思いました🥰Re:無題
＞レモンさん
お祭りの人混みは疲れます💦
だいぶ大人になると、
行こうと思わなくなりました☺️伝統的なお祭りが地元にあっていいですね❣️
小さい頃はお祭り大好き少女でした😊
最近お祭り行ってないなぁ…🍀Re:無題
＞arareさん
そうなんです。
れもんに見守られながら
作業しました☺️
私の隣で、れもんちゃんはジッと見て、葉っぱの匂いを嗅いだり、葉っぱをペシペシして楽しんでいました。
お祭り疲れますもんね。
昔は娘が小学生の時、吹奏楽のパレードに参加するのに見に行きました。懐かしいRe:無題
＞Hissa☆さん
お祭り再開してますね☺️
娘たちはお祭り行ったようです。
三国祭、どんなだろう？
地元のお祭りさえも行かないのに
よそのお祭りは、尚更行かないよね（笑）Re:無題
＞うっかり はっちゃんさん
石川県ではカタハだし、
福井だとミズって言うし、
全国的にはウワバミソウと言うらしいです☺️
はっちゃんのご実家は、
裏山で山菜とか採らない？
シティーボーイだったかな？
フキはキャラブキにして、甘辛く煮るし
ゼンマイやワラビは干して、お正月に食べる保存食にしますね。
ま、私は、山菜取りは行かないし
そんな事したことないですが😂地味な作業をするときに猫ちゃんが傍にいてくれるだけでも
その時間が楽しくなりますね。
レモンちゃんはじっと見ててくれるからなおさら😊
私もお祭りは現場に行かない派。おはようございます。
百万石まつりも
やってるんですね
こっちも三国祭
今年再開してたらしいwこれがカタハですか。
実は知りませんでした。
確かにお揚げと煮ると合いそうですね。
奥さんの実家は山奥なので山菜は保存食で、
採ったあと天日干しして
甘辛く煮詰めていただきます。
もう数年食べてないです。
行けないよね 今更。