きょう、2月１８日は南箕輪の日でしたので、昼食に南箕輪村のキャラクターであるまっくんをモチーフにしたまっくん蒸しを出しました。
挽き肉のまわりにコーンをつけて、金時豆で目を作りました。蒸す前は、コーンや豆が上手について、まっくんに見えましたが、蒸し終わるとコーンや豆が落ちてしまい、とても残念なまっくんになってしまいました(笑)。
見た目はあまりよくなかったですが皆さん、美味しそうに食べていました。
同じお皿の上には、まつぼっくりをイメージして、挽き肉にもち米をつけて蒸したもち米蒸しや、人参やいちご、ナバナなどを飾って、村の日をお祝いする春らしい一品になりました。