週末は、有栖川公園で
港区の植木市が開かれていたので、
ちょっとだけ寄ってみました
私が通りかかったときには、ほぼ終わりかけの時間で、
植物もかなり売れてしまっていたのですが、
代わりに、ヒートアイランド対策のための募金活動を
行っていたので、ほんのちょっとだけ貢献してきました。
↑こちらの写真の苗木は、募金のお礼にと頂いた、
ローズマリーです
ちょうど料理に使うローズマリーが欲しいと思っていたので、
Goodタイミング！募金もできたし、満足です
ローズマリーは、シソ科の植物で、原産は地中海地方。
殺菌作用と酸化防止作用のある葉は、
食品の保存にも用いられます。
料理用としては、お肉の臭み消しや、
シチュー、スープなどの煮込み料理などに。
精油は、神経疲労に局所血行促進作用として働き、
関節や筋肉の痛みをやわらげる作用もあります。
以上、ハーブ辞典より。
無農薬で育てて、フレッシュハーブティにしてもよさそう
部屋に置いた苗木に近づくと、
ほんのりと爽やかな香りがします