叔母に誘われて、神田で美味しい日本料理を頂いてきました
神田西口を出てすぐのところにある『かつ味』というお店で、
美味しいものを出来るだけリーズナブルに提供したいと考える
オーナーさんが、毎日築地から日本各地の旬の食材を
仕入れていらっしゃるそうです
海老のお刺身は、生きたまま出してくださるし、
長崎産の生ガキは、ぷりぷりで身も大きい！
さすが目利きのご主人が毎日築地で仕入れるだけあって、
外れはありません
銀杏は、殻ごと低温の油で揚げて
表面の殻を割り、フライパンで炒めるんだそうです。
甘皮ごと塩とレモンで頂きます。
珍しい豆キンメは、唐揚げにして出して頂きました
さすがグルメの叔母が選ぶお店だけあって、
かなりっ！美味しくて、お酒もかなりすすんでしまいました
美味しいお料理、美味しいお酒、大好きな叔母とのおしゃべり…
この空間がいつまでも続いて欲しい！って思ってしまうくらい、
幸せな夜でした
神田かつ味
03-3253-2213
※お店のURLがなかったので、電話番号を載せておきます
