先週は
天気気になっていましたが
町の地元運動会
無事開催されました。
今年は班の班長
久しぶりに会う
地元の方との交流
久しぶりの運動会身体大丈夫
・・・なんて思っていましたが
やってしまうと、すっごい楽しい運動会でした。
そして
お昼は
地区で頼んでくれた
市販のお弁当。
久しぶりの
作ってもらえたお弁当。
市販のものですが
ありがたいです
私は 外で頂いた物は、
作ってくれた方に感謝していただきます。
つくってもらえた物を
食べられて
家族で一緒にいられるって
うれしいなって感じます。
ただ
市販のお弁当、問題なのは
揚げ物の油
大量に揚げるので
油自体が
かなり酸化しています
残念!!
そんな時は
大根!!
大根サラダでもいいし
大根おろし添えるなど
大根は
油の消化を助ける
酵素が豊富に含まれています。
アミラーゼ(デンプン分解酵素)、
プロテアーゼ(タンパク質分解酵素)、
リパーゼ(脂肪分解酵素)などがあり、
生食することで消化を助ける力を発揮します。
揚げ物、青魚などの油っこい食べ物に
大根おろしを添えるのも、
実は理にかなった食べ方だったのです。さっぱりと食べられるだけでなく
酵素パワーで消化を促す効果が得られます。
次の日の胃もたれも
とっても楽に過ごせます。