毎年恒例もうすぐバレンタイン
子供たちとクッキー作りをしました
2番目は今年卒業だし
クラス女の子全員に配るんだーなんて
張り切って
いつの間にかクッキー天国
バターは使わず
国産小麦粉、米粉など使ってみました
チョコクッキー
《材料》
○国産小麦粉 60ｇ
○全粒粉 50ｇ
○ココア 15ｇ
○甜菜糖 20ｇ
○自然塩 一つまみ
菜種油 大さじ２
水 大さじ１．５～２
《作り方》
１、○をすべてフードカッターに入れまわす。
２、全体が混ざったら菜種油を入れさらさらになるまでまわす
３、水を加減しながら2に入れ小刻みにまわす。
４、手で握って固まりになるようならフードカッターから出し、伸ばし好きな型を抜く
５、170度で18分焼く
菜種油を使っているので手もべとべとしないですぐ焼けます
洗いものも楽ちん
サックリさっぱりクッキーです
子供たちに生地を預けて
型抜きはお任せ
その後上二人はデコチョコに挑戦
今回はチョコレートも解禁して
そこで裏技発見(*＾ー＾)ノ
チョコレートって溶かした後すぐ固まってしまい
使いずらい・・・
ここでホットプレート登場
お湯を張った鍋に
チョコレート溶かした鍋を重ねて
ホットプレート保温にして乗せておきます
そうするといつまでも固まらなく
ゆっくりデコれます
子供たち楽しんごのラブ注入って歌いながら作っていました( ´艸｀)
