5月8日
娘が帰って寂しがっていた私を姉が誘ってくれて、お出かけしてきました。
この日はあいにく悪天候
雨の中のドライブとなりました。
やってきたのは「道の駅 R290とちお」。
お目当ては
もちろんこちら
揚げたて 油揚げは
外はカリッと、中はふっくらで。
美味しかった～
そしてランチは
「天ぷらそば」に。
美味しかったです
箸袋に栃尾のゆるキャラの「あぶらげんしん」が描かれてます。
カワイイ～
栃尾は戦国武将 上杉謙信が旗揚げした地。
「あぶらげんしん」は、
謙信公と栃尾名物「油揚げ」のコラボなのだそうです。
「あぶらげんしん」はここにも
ラッピング自販機を見かけると
撮らずにはいられないです(^^;)
お腹はいっぱいだけど、
あまおうのソフトクリームも食べました
シャリシャリして、後味さっぱりで
美味しかった
売店で「栃尾名物 あぶらげ」と
「サンドパン」。
野菜直売所で「ふき」と
「うるい」を買ってきました。
油揚げは焼いて。
ふきは炒めて。
うるいはおひたしで食べました。
次男が「んまい～」と大絶賛
私の調理が上手だったのか
ふきはほとんど次男に食べられました
笑
笑サンドパンはフワフワして美味しかった～
あぶらげんしんと
信濃川にかかる長生橋と、長岡大花火大会の花火が描かれてます。