いただきもの

いただきました。
栃尾の「星長豆腐店」さんの「あぶらげ」。

ちょっとレンチンして
オーブントースターで焼いて
鰹節とネギと一味で。
外側はカリッと。
中は ふっくら ふんわり～で。
んまかった～音符


こちらは人気の商品でお店の代表作にもなっているという「おぼろ豆腐」です。
食べ方は
まずは何もかけずにそのままで。
次に塩をふって。
さらに醤油や大葉味噌などで頂くとよいとのこと。


さっそく何もつけずにパクッしたら、
なめらか～で
「ホントに豆腐なの～？まるでスイーツみたい」と言いたくなる美味しさでした音符


あしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあとあしあと


ブロッコリーの消費量が伸びていることから「指定野菜」に加えられたそうですね。
なんでも50年ぶりの追加なのだとか。

「指定野菜」のことは恥ずかしながらよく知らなかったけど、消費量の多いキャベツや大根やナスなどなど 14品目の「指定野菜」の仲間入りをしたそうです。

お弁当に入れたり。
サラダにしたり。
手軽に食べれて、栄養価もあって。
ブロッコリー人気はうなぎ上りみたいですね。



病気を発症してから血圧を下げるお薬がはなせない私です。
朝と夜 それぞれ2度づつ測るのですが、
毎日きちんとお薬飲んで、塩分管理もしているのに血圧が高くてびっくり
朝 測ると130台は滅多になくてアセアセ
140台とか、150台とか、高いと160超えになるときもあって不安でしたショボーン


実はわたし、前々からカリウム不足と言われていてアセアセ
血圧とか足もときどきつるのも影響してるかもと思い。
このままではイカンびっくりマークと、「カリウム」摂るのにブロッコリーもイイと聞き、ブロッコリーを毎食食べ始めました。

そしたら血圧が、

110～120台くらいに安定したんです。
ブロッコリーのおかげかどうかは分からないけど。
嬉しくて～＼(^o^)／
ついblogに書いちゃいました。


ちなみに…
次男はブロッコリーが大嫌いで(^^;)
お弁当には極力入れないようにしてるけど、たまに彩りで入れると、帰宅した次男から「お昼 地獄だった」と言われてます(^^;)