前の記事から１年もたってました（*ﾉﾉ）
覗いてくださってた皆様、ありがとうございます☆
久々に菜食レシピを載せてみますヽ(*゜ー゜)ノ
料理名（タイトル）は適当に今つけました(笑)
昔教えてくれた人が名前を言ってた気もしますが
どうしても思い出せません（*ﾉﾉ）
材料（２人前～大食い１人前♪）
なす １～２本
玉ねぎ 半玉～１玉
味噌 カレースプーン１杯半～２杯
豆板醤 ティースプーン半分～１杯
油 適当に
いつも分量が適当ですみません（*ﾉﾉ）
作るとき適当なんです。。
１．なすを好きな大きさに切る ←適当(笑)
一口大でも小さくてもOK♪
２．玉ねぎは適当にみじんぎり。
１センチ角くらいが美味しいかも
３．フライパンに油と玉ねぎを入れ炒める。
よく炒めても軽く炒めてもOK♪
４．なすも炒めたい人は入れて炒める。
５．豆板醤を入れて軽く炒める。
６．水を入れて炒め煮にする。味噌も入れる。
ちょい水多め。なすがまだの人は入れておく
７．食べたい雰囲気になってきたら出来上がり♪
※水溶き片栗粉でとろみを加えても美味しいです♪
夏場はなすで作りましたが、
やわらかい素材ならなんでもいけそう♪
でもピーマンやトマトはおすすめしません(笑)
秋ならたっぷりのきのこ類とか♪
和風パスタにするのも好きです☆
玉ねぎと味噌の組み合わせがとても美味しいので
なんでもできそう♪