地鶏

昨日は1日中寝て過ごしてしまいました。
そのおかげでたまっていた疲労が
ある程度解消されましたが。


ひとまず、夕飯は
おみやげにもらった宮崎の地鶏。
1日賞味期限が切れるまで
寝かせてしまいましたが。







味付けはシンプルですが
歯ごたえと炭火感が
なかなかのものでした。
ご飯のおかずにしちゃったけど
やはり酒のつまみに
良さそうな一品でした。