去年
職場の方からいただいた烏骨鶏の卵
またまた頂きました
鶏の羽が付いてる生みたて新鮮な烏骨鶏さま
右がスーパーで購入しているいつもの卵
それに比べたら小ぶりで小さいけど
容量が少ないのも気にならない位の
濃厚さとコク
とりあえず生で食べるでしょう
米化したオートミールでTKG
卵かけがけご飯
温泉卵にして
オートミールじゃなく分付き米＋雑穀米で
やっぱりお米と温泉卵は美味しい
ちなみに味付けのお供は
大ハマリしているコレ
しかし温泉卵を作った時にやらかしました
温泉卵を作る時は
レンジで簡単に出来る温泉卵を作ってます
耐熱ボウルに卵を割り入れ水を入れ
ラップをせずに500Wの電子レンジで20秒加熱
その後は１０秒ずつ加熱していくんやけど
黄身に数か所
穴をあける行程を忘れていて
大爆発
卵が破裂した衝撃で
電子レンジの扉がバッカーンと開く
今まで卵を爆発させた事は何度かあったけど
扉が開く衝撃は初めてで
それだけ烏骨鶏の生命力が強いという事か・・・？
平日、朝の出勤前
１秒でも惜しい貴重な時間
レンジの中だけでなく
床に飛び散った卵を大急ぎで掃除する悲しさ
そして貴重なのは時間だけでなく
烏骨鶏の卵さま
１つ無駄にしてしまったのを
歯ぎしりして悔やみつつ
再び温泉卵を作った執着は一体
にほんブログ村
２回目はちゃんと穴をあけ
レンジとニラメッコし成功
この味を知ったら
普通の卵が物足りなく感じるので
始終ついてる貧乏神が
一つ減らしてくれたのかもしれへん