最初に、お休みのお知らせです。
９日（月曜日）、１０日（火曜日）は連休です。
よろしくお願いします。
夜、大きな鳴き声がすると思ったら、
おそらくこの子とその仲間たち。
アオマツムシ。
最近、よく見かけるようになりました。
コオロギと競いながら鳴いてます
今日は朝から、牛筋肉の下処理を。
茹でて、カットですが、
一度に１０キロですので、これもまた、
そこそこ時間のかかる仕込みです。
カットして、一旦、冷凍保存。
で、また煮込みます。
この筋肉の仕込み中に、電話がありました。
（開店前です）
夕方のご予約だったのですが、
椅子席で３人で、その後すぐに４人に変更のお電話がありました。
夜の部開始と同時の時間のご予約でしたが、
２０分経ってもおいでにならないので、
確認の電話をさせていただきました。
私、「ナニワです。本日のご予約ありがとうございます。
ご予約のお時間が過ぎてますが、お間違いではありませんか？」
お客様、「もう店におる、注文してる」
私、「当店は、お好み焼きの店ですが、お間違いではないですか」
お客様「間違ってない」
この電話を聞いていたスタッフさん、店内で電話中のお客様がいないか
確認するも、電話中のお客様はいらっしゃらなく・・・
朝ドラではありませんが「はて？」の私。
ただ、電話のお声は、年配の男性の方で、電話の向こうには
音がない・・・店内なら賑やかなはず。
電話の声に該当する年齢の方もいなく、
椅子席希望とのご予約でしたが、その時点で、
ご予約席以外は、お客様がいらっしゃり、年齢層も違う。
そういえば、最初の電話からちょっと不思議で、
「お好み焼きを、１・８人前ってできないか？」との質問。
「それはできませんね」と言うと、「２人前か」と独り言。
１７時に４人と確認で、朝は電話を切りました。
さて、店内にいて注文してると言われて、
（いったい、どちらのお店にいるんだか？と思いながら）
これ以上話すこともないので、「すみません、ありがとうございます」と
電話は切りましたが、スタッフさんも全員が、？？？？？。
絶対おかしいですよ！でこの件は終了で、さっ、お仕事！お仕事！でした。
なんともミステリアスな出来事でした。
ご予約ですが、ご連絡なく指定されたお時間にご来店いただけない場合は、
２０分を目途に、電話確認をさせていただいてます。
つながらない場合は、取り消しとさせていただいております。
すみませんが、よろしくお願いいたします。
週末が終わりホッとしてこの時間。
一週間があっという間です。
この先も、厳しい残暑が続きそう。
暑さに負けず、元気で過ごしたいものです。
今夜はこの辺で。