梅酒と梅干し。

朝、晩は、窓開けてると肌寒く、

日中との気温差に、体がついていけてない日々です。

でも、今の爽やかな季節が一年の中では、

一番好きですけどね。

暑い夏は、少しでも遅く短い方がありがたいです。

自家製の梅酒です。

大きな瓶に、もう少し在庫がありますが、

今年はどうしようかな～。

もうすぐ梅の季節。

この時期になると、梅干しと、梅酒、在庫確認して、

悩みます。

一年に一度だけなので、作らないと、さらに一年後となる。

梅酒は、簡単だけど、梅干しは、手間がかかる。

でも、市販のものは、買わない派。

う～ん・・・ギリギリまで悩みます。

朝一で、妹から、とれたてのワカメが届きました。

冷凍してあるので、カットして、食べる分だけ茹でます。

沸騰したお湯にさっと入れるだけ。

鮮やかな緑色に。

サラダでも、刺身醤油でも＾＾。

私は、酢味噌で食べるのが好きです。

磯の香りがします。

ヘルシー

ヘルシーと言えば、今日のまかない、

茹で鶏のバンバンジー風を作りました。

鶏の下で、胡瓜（２本千切りに）が見えない

各自が取り分けて、好きなたれの味でいただきます。

ごまだれが一番美味しいですけどね。

余った胸肉をカットして、鶏なんばそばを。

私が肉や、魚の光物が苦手で、

栄養を心配した主人が、胸肉なら大丈夫だろうと、

作ってくれました。

脂肪は・・・ありあまるくらいで心配ないのですが

（鳥の皮も苦手な私です・・・困ったものです

自分で言うか！！！ですがね・笑）

今日も、いい一日に＾＾。

皆様、ありがとうございました。

そうそう、食洗機の修理完了です。

午前中に直り、ホッとしました。

手が荒れる前に、直りやれやれ。

ありがたさが身に染みて、

毎日、愚痴も言わず、働いてくれる機械に感謝でした。

さっ、明日もいい一日になりますように。

今夜はこの辺で。

ベビー玉ねぎ。

爽やかな気持ちのいい日が続きます。

大物洗っても、半日ほどで乾くから、

風と、お日さまに感謝ですね。

休み明け、いつもの日常です。

開店と同時にお客様ご来店でした。

ありがたいことです。

夜の部は小団体様のご予約をいただいてたりで、

少々、バタバタでしたが、無事に一日終了でした。

本日もご来店、ありがとうございました。

今日は昨日に続き、食器を手洗いの日。

少しでもためないように、せっせと洗いました。

明日の午前中には、部品交換が終了する予定。

待ちどおしいです。

朝、今日のまかないの汁物何にしようかな～と悩み、

（義母用に、毎日、何かしら汁物を用意してます）

具たくさんの味噌汁（豚汁の時もあり）、粕汁・・・

（主人、忙しいんだから、簡単なものでいいと言うけど）

あっ、そうだ！

昨日収穫した玉ねぎ。

（これの何倍もあります＾＾）

小さい小さいベビー玉ねぎを使ってポトフに。

玉ねぎはそのままでいいので、楽チン。

これが、なんと目からウロコ。

小さい玉ねぎなのに（それも自分が作ったもの）、超～甘い。

こんなに甘い玉ねぎ、今まで、食べたことないかも。

義母も、主人も、おかわりで、大絶賛。

玉ねぎスープだけでも美味しいと思う。

（明日の汁物は、玉ねぎスープに、完熟トマトを入れて、

イタリアンスープにしょう）

お味噌汁にもそのままで、玉子を落としても美味しそう。

（お味噌汁に玉子や、ジャガイモ入れるの好きなんです）

しばらくは、玉ねぎが主役の汁物が続く我が家です。

主人に抜かれそうになった植物。

可愛い花が鉢からこぼれんばかりに咲いてます。

でも、これ、調べると「ニワゼキショウ」と言う名前で、

一般的には「雑草」として扱われてるとか。

観賞価値のある雑草で、あえて抜かずに楽しむ方も多いとか。

私も、このまま、鉢で楽しもうと思います。

可愛い花で、な～んか得した気分なんだよね

問屋さんにサンプルでいただいたふりかけ。

「しげき」ねえ～

たくさんかけると、ワサビがききすぎますと言われ、

さっそくご飯に。

納得！、これは…ワサビの刺激、かなりあるわ。

だから、「しげき」なのね。

面白いネーミングのふりかけ、最近多いものね。

主人、気に入った模様（笑）。

（口内炎には危険でしょう！？、知らないよ・・・

朝の目覚めには、ちょうどいいか）

今夜は、この辺で。

なんとなく、完成かな＾＾。

お天気の日は、夕方、西の空を見上げることが多いです。

茜色に染まる空。

朝焼けもきれいだけど、夕焼けは、絵画のよう。

で、日没後の西の空にきれいな星二つ。

いつも、なんていう星かな～？と思ってたんです。

輝きが全然違う・・星に全く詳しくないので、調べると、

ほう～金星と木星とな。

また一つ、賢くなった気分。

毎夜、空を見上げる楽しみが増えました。

今日は、主人も私も、それぞれ担当の仕込み。

午前中いっぱい、しっかりかかりました。

ちょっと遅めのランチの後、

さすがに、ちょっと休憩。

テレビ、久しぶりに見たような・・・。

あまり、テレビを見る時間がない日常です。

（見たい番組だけ録画。それも、たまりにたまって、

結局、削除してる最近です）

休憩の後、お腹空かないね～となり、

2人で車の洗車と掃除（これも久しぶりでした）。

日が陰ってきてたので、プチ家庭菜園へ。

ガーデンストーンを購入してたので、

（ポイントで買えました）

畑部分から出た石ころを並べてたんだけど、その上に追加で、

区切りと、アクセントにもなるようにまきました。

石の小径のつもり（笑）

で、全体を離れて見ると

こんな感じに仕上がりました。

ほぼ思い通りに完成。

主人とハイタッチの気分でした。

後は、マリーゴールドを虫よけにもう少し植えようかと。

月末頃、オクラを植えたら、ばっちりの予定です。

2人とも、大満足な休日になりました。

（よくできたよな～主人も笑顔でした）

義母の食事は、毎回時間通りにですが、

（献立も、毎日決めてバランスよく）

自分たちは、お腹がすいたら。

作る元気がない時は、あるもので何とかする我が家。

今日の一番大きなお皿には。

これがメインか

でも、完熟で美味しいトマトです。

そうそう、食洗機、朝一で、見積もりの電話があり、

安くはありませんが、

想定内の金額だったので、ホッとしました。

木曜日の午前中に部品交換。

なので、今日も、明日も手洗い。

（今日はお休みなので、洗い物は少なくていいんですが）

食洗機のありがたさをしみじみ。

お皿割らないように、頑張らねば。

挿し木から大きくした紫陽花。

日当たりがよく、多分、一番最初に咲きそうです。

昨年花が少なかったちょっと変わった紫陽花。

今年は、期待できそう。

楽しみ～ワクワクです。

今日は、大物をほぼ洗濯できたし＾＾、

今週末からの予報見て、

寝具も、合い掛布団に変えて、衣替えも半分終了。

（洗濯は大好きですが、毎回シーツをかける作業が苦手、

横、縦？？？あれっ？？？となることも）

部屋の片隅に置いてた電気ストーブ、掃除してやっと収納。

で、扇風機を出し、部屋の片隅で待機。

いつでも、出動できます。

除湿剤かえたり、したいこと、ほぼほぼできた連休でした。

（来週からのお休みは、こまめに整理してますが、

更に、いらないものを整理する予定、動ける間にです）

さっ、明日からまた頑張ります。

今夜はこの辺で。

休まない夫婦（笑）。

定休日です。

２週間休みなしでした。

朝、ゆっくりしようと思ったのに、いつもと同じ時間

まっ、そんなものです。

その方が、体調いいかもね。

あちこち痛いと言いながら、

主人、朝一から、小さな家庭菜園へ。

これを全部収穫して、有機石灰まいて、畝作り。

小さい可愛いのは、ポトフ用にちょうどいいかな。

ネットの袋３つ分（草をはやさないために植えたので上出来です）

この後、歯科検診に行き、帰宅後、食洗機の修理立ち合い。

（結局、部品交換になる模様、安いほうがありがたいけど、

厨房機器は、高い食器も割らず、

黙々と仕事してくれるから仕方ないね、部品があればいいけど・・・）

ちっとも休まない主人です。

その間に私は、義母の食事の用意、家事をいつものように、

大物毛布を洗い（毎日、一枚洗います）、

振り込みにコンビニへいったり（コンビニは向かいにあるので便利）

ダイソーにも（これもすぐ側だから便利）、で、その後

苗を買いにホームセンターへ。

帰宅したら、畝ができてました＾＾。

で、さっそく、茄子（５）、シシトウ（３）、胡瓜（１）、ズッキーニ（２）

を植えました。オクラは、今月末ごろに植える予定。

　　　　　　　↑ここにオクラを植えます。

施肥、水やりは私の仕事。

主人は、畝作りまで。

後は、草取りと、収穫担当です。

草が生えないためにしてるプチ家庭菜園です。

（家庭菜園と呼べる物ではないですがね）

石ころ集めて小道を制作中（主人の担当です）

左奥には紫陽花ゾーン。

紫陽花は、駐車場花壇、玄関入り口、鉢植え、

大小合わせて１８株ぐらいあります。

（私担当）

水分補給はスイカ＾＾。

玄関先の鉢花をユリオプスデイジーに（３年目の株です）。

（ウツギは、花が散り始めたので、別の場所へ）

グリーンニゲラも、涼しげでです。

ブラックベリーも花が咲き、

アヤメも。

この場所は、アヤメがたくさんの場所です。

新たに作り、出番待ちの鉢花も。

気がつけば・・・ひえ～もうこんな時間でした。

慌てて、義母のご飯作り、自分たちは、

あるものでご飯。ミョウガがあったので、メインはソーメン（笑）。

娘達には、お魚を差し入れ。

休みも、休まない夫婦です。

なので、今夜は早めに休みます。

あちこちに、貼り薬で、カバーします。

明日のお休みは、朝から仕込みです。

午後からは、翌日に備えて、休憩します（予定）

２人で、ほんとよくやるよね～と大笑いです。

気持ちスッキリ！！！、体、ガタガタ（バカな二人です）

今夜はこの辺で。

１１日（月曜日）、１２日（火曜日）は連休です／母の日／そして、まさかの（泣）。

最初に、お休みのお知らせです。

１１日（月曜日）、１２日（火曜日）は連休です。

すみません、よろしくお願いいたします。

２週間お休み無しでのGW。

何とか終わり、ホッとしてこの時間です。

ご来店、ありがとうございました。

お昼に、えっ！！！、何年ぶりかしらね～、

京都から、懐かしいお客様がご来店でした。

出向で、約半年間、小松に滞在中、皆さんで毎日のようにお食事に

ご来店でした。その後、本社（東京）に戻られて以来かしら。

１０年ぶり？それ以上かな。嬉しい再会でした。

定年で、お住いの京都へ。

今日は、ご家族の皆さんとでご来店くださいました。

ありがたいことです。

記念写真を撮って（スタッフさんに、カメラ係がいます＾＾、

お客様に頼まれると、Hちゃんの出番です）

「５年後にまた来ますから、元気でお店しててください」と

再会を約束して、お帰りでした。ありがとうございました。

（また、５年後に＾＾）

お昼前に、母の日の今日、娘が美味しい差し入れを＾＾。

お弁当と↑、

人気のアップルパイを↑。

（美味しかったー！）

（主人は、シナモンがダメなんですが、

このパイは、シナモン無し、出来立てでした）

先日、紫陽花と、ミニ胡蝶蘭もらったので、

お弁当の分、支払うわよと言うと、

「母の日だから、いらないよ」と、まあ～嬉しいことを。

ずっとお休み無しだったから、食事作るのもふう～の毎日。

（買い物にも、行けてなくて、あるもので調理の毎日）

具たくさんの粕汁作ったので、ちょうど良かった

義母も、２段のお弁当と粕汁、完食のお昼でした。

妹からは、先日ももらった美味しいトマトがたくさん

届き、ワオ～の私です。

と、ここまでは、ハッピーな時間。

この後、お昼の営業時間中に、まさか、まさかの、

なんと・・・マジ

食器洗浄機、エラー表示。

再起動しても消えない。

すぐに、H社へ電話するも、当然お休み。

留守電に入れ、明日まで、使用不可。

（下手すれば…考えるのやめよ！、頭が痛くなる）

忙しいGW中、休まずフル稼働。

さすがに・・・食洗機も、疲れが出たか・・・

（主人は、再び口内炎、私は、腰に疲れが。体は正直です）

明日の診断待ちですが、高額な修理費となりませんように。

ただ、故障が今日でまだよかった。

明日から２連休だもの、これがGW最初だと悲劇だった。

今日は、洗い物、久々に手洗い。

大量・・・何十年ぶりか、

食洗機のありがたさを改めて知る一日でした。

連休、予定がてんこ盛り。

忙しい（笑）。でも、お休みは嬉しい～～～＾＾。

今夜はこの辺で。