早起き2852日目

おはようさまです。

チーズと日本酒の研究会

クリーミーな日本酒と白カビのチーズの巻き

日本酒しか写真を撮っていませんでした(汗)

おりがらみ二本、にごり三本

結論。白い日本酒と白いチーズは合う(笑)

一番左、おりがらみの微炭酸

シュワシュワで食前酒として良いですね。

一番のお気に入り。

おりがらみとは、おりを取らずに残した日本酒で、薄く白く濁っています。

この濁り成分が日本酒のおりで、醪を搾る時に濾過しきれなかった細かい成分で、米の磨ぎ汁みたいな、細かくなったお米の成分なので旨味が強いです。

早起き2851日目

おはようさまです。

生き物は、食べなきゃ生きていけないと思っていたが、今は、そうでもない。

寝食忘れるという言葉がありますが、確かに何かに熱中していると、お腹も空かないのです。

お腹が空くのは、お腹を意識しているから。

体験上2、3日食べなくても、死にませんし、動けなくなることもありません。

昨夜は、一口も懇親会で食べませんでした。

食い意地の張った私からしたら、ご馳走があって食べ放題の状態ですから、これまでなら、お腹一杯食べちゃう状況です。

しかし、食べませんでした。

しかも、後から皆さんに聞いたら、料理はオサレで美味しかったとか。

それでも、食べませんでした。

普通、食い物の恨みは長引くものですが、何の未練もございません。皆さんが楽しめたなら良かったです。

私は、ビールを飲んでお腹が膨れたのもありますが、食べるよりも交流することに熱中しましたから(笑)

大勢のご参加ありがとうございました。

早起き2850日目

おはようさまです。

世紀の大発明も、歴史を塗り替えた新しい理論の発見も、世間を賑わす大ヒット した映画も、全部人から生まれました。

地球という舞台の中で、必要な物は全て揃っていて、その使い方を忘れているだけなのかも知れないと思います。

よく、アイデアが降ってくるという表現を耳にしますが、最初からその人の中にはアイデアは入っていて、沢山の書類が積み上がっていて、何かの拍子に崩れた際に偶然見付かるみたいな感じ。

無から有は生まれないです。

必ず元となるモノがあると思います。

新しい発見は、気づきなのです。

多分、DNAに地球の歴史は入っていて、生命という基本プログラムは共通で、種によって読み込まれる部分が違うだけで、裏プログラムみたいな形で持っている訳で、条件が揃えば、その裏プログラムが実行されるみたいな感じとでも言えましょうか。

この世に現れてくるモノは、全てが内から発せられてくるのだと思えば、スムーズに引き出す為には、ひねくれた性格では、無理そうなことも感じます(笑)

純粋な素直が一番です。