早起き3230日目

おはようさまです。

テクノ法要で話題の照恩寺さん

昨日はテクノ法要と東郷の食を楽しむ会に参加しました

地元の食材を使って、地元のお母さんが作った東郷色豊かな越前東郷ランチ

テクノ法要は、プロジェクションマッピングを駆使して、お経が柱のスクリーンに映し出されて、読経の内容が眼で見える形なのが新しい感覚でした。

只の呪文にしか聞こえないお経さんが、漢字で見せられることで、そこに意味が生まれましたね。

法話では、若い世代にもっと仏教やお寺を身近に感じてもらう取っ掛かりとして、このテクノ法要を行なっているのだと、述べられていました。

うん、分かりやすくなったと思います。

とても良い試みです。

各メディアの取材も入っていたし、県外からの参加者も多かったです。

そして、

何と、

念願のオムライスを食せました♪

トックリ軒名物オムライス

何と申しましょうか、

オムライスらしいオムライス、

オムライスの中のオムライス、

これぞ、ザ・オムライス！

です(^_^)

本当に来店の度に、、、

満席だったり臨時休業だったりして、

僕の中では、

伝説のオムライスです(笑)

教えて貰ってから20年越しで遂に

食べることが出来ました＼(*^O^*)／

美味しいオムライスでお腹一杯、

ご馳走さまでした(｡-人-｡)

早起き3229日目

おはようさまです

青カビチーズの王様ロックフォール

美味しいロックフォールを手に入れ禁断の、ロックフォールのクリームソーススパゲッティを作りました

麺を茹でている間に、アルミパンに生クリームを入れ火にかけ、ロックフォールを適当に入れて融かします

味付けはロックフォールの塩気のみ

ソースにとろみが付いたら一旦火を消し、麺が茹で上がるのを待ちます

麺をザルにとったらアルミパンの火を着けます

アルミパンだから直ぐに沸騰しますから、一気に麺を投入して絡めて出来上がり

ちょっとソースがしゃばしゃばに仕上がったのは、麺の湯切りが悪かったから

あっ、トッピングはもちろん！

ロックフォール！！

ソースはバケットで掬って残さず食べました

青カビチーズのスパゲッティは美味しいし、ソースの作り方も簡単です

僕みたいにロックフォールを使うと原価が凄く高いので、イタリアの青カビチーズのゴルゴンゾーラで作るとよいでしょう

(今回は2人前で￥4､000)

ロックフォールでお腹一杯、

ご馳走さまでした(｡-人-｡)

早起き3228日目

おはようさまです。

2日半留守しましたが、ベランダの草花は大丈夫でした。

日当たりの良い1鉢だけ帰った時死にそうでしたが、何とか復活しました。

会社の花壇も大丈夫でした。

乾燥に強い花を植えて良かったです。

植物は逞しいですね。