本日は大麦入り生スパゲッティ～だ！

ソースはオイル系でした。
モチモチの食感です。



課題は小麦粉の代わりの大麦粉ではなくて、大麦ならではの、大麦でしか出せない味わいを作り出すこと。

長所を伸ばすことです。


圧倒的な長所は、その輝きによって短所の存在感を弱めてくれます。



トンガレ！ってコト

早起き２７４日目

おはようさまです


最近気になっていることがある。







そう、ブログの記事が短いことだ(笑)




そうしたら、昨日も某カフェのオーナーから短いと指摘を受け、対策を検討しました。











早速対策を実行してます。










どうですか？
対策の効果は？











文章というのは“行間”というものも大切です。


ただ意味もなく間が空いている訳ではなく、著者の呼吸のリズムの反映であったり、読者の想像力を膨らませる時間であったり、とても重要な“紙面上の空間”であります。




ただの空白の中に込められたメッセージを読み解いていくと、より文章を深く味わえると思います。


行間を読む


ちょっと意識してみると、新たな発見があるかも知れませんよ(^-^)

本日のランチは・・・あの食材を使ったイタリアンです♪

お昼に、ボンジョルノ ママからお誘いメールが届きました。

『六条大麦入り生パスタ出来ました』

お誘いに弱いtaqawaです。

早速ランチに訪れると・・・

私のいつもの席に人影が！！

誰だ！

誰だ！

誰だ！

何と！シゲピー さんが座っているではありませんか(^O^)

昨日、福井大麦倶楽部 に寄ったばかりなのに

こんな所でお会いするとはです。

とっても嬉しいです♪

では早速大麦レシピの試食です。

フォカッチャにも大麦を入れたそうで、

少しだけどっしりした感じになりました。

いつもの要領でサラダを挟んだら、

サラダがフォカッチャに負けました。

次回はもっと美味しくサンドしたいと思います。

楽しみです(^_^)v

これがメールにあった　六条大麦入り生パスタ　幅広麺です

ソースはローマ風とのこと

キノコとベーコンのピリ辛クリームトマトソース　です

麺に大麦が入ってますが、よく分かりませんでした。

というのも、taqawaはスパゲッティ専門に食べてますので

生パスタは食べ慣れていません。

比較が出来ませんでした。


このソースはニンニクがきいてまして、食欲をそそります。

ベーコンの旨みとチーズのコクがトマトソースと混じり合って、

そこにクリームが加わることで更に濃厚な旨味のハーモニーとなり、

唐辛子のピリッとした辛みがアクセントになっています。

私の大好きなソースの一つです。

寒い冬に食べると体と心が温まります。

コチラは六条大麦入りリゾット　・・・シゲピーさん、食べ過ぎだと思います。

いくら試食とはいえ、パスタとリゾットと二人前ですよ！

ジーッと見詰めていたら嬉しいことにお裾分けして貰いました。

ありがとうございます。



大麦粒見えますか～？

真ん中に筋が入っているのが大麦さんです。


パスタでお腹一杯だったのでスプーン一杯分だけ頂きました。

大麦大好きのtaqawaはもっと大麦入っていると嬉しいのですが・・・

シゲピーさんお裾分けありがとうございました。

スプーン一飯の恩、忘れませんよ～(｡-人-｡)

それではこれにてごちそうさま

おおむぎママさん 、

男二人だけで美味しい大麦料理食べてごめんなさい(笑)