本日は大麦入り生スパゲッティ～だ！

ソースはオイル系でした。
モチモチの食感です。



課題は小麦粉の代わりの大麦粉ではなくて、大麦ならではの、大麦でしか出せない味わいを作り出すこと。

長所を伸ばすことです。


圧倒的な長所は、その輝きによって短所の存在感を弱めてくれます。



トンガレ！ってコト