早起き4669日目

おはようさまです

母と下の弟を連れて岐阜県関市の『しげ吉』さんに鰻丼を食べに来ました

本当はこのケムリに燻されて欲しかったけど、雨が降っていたので並びませんでした

7時に出て9時に関市に着きましたが、少しばかし寄り道をして、10時15分にお店に到着

既にお店の前にかなりの傘の行列が出来ていました

11時開店の30分前に記名簿が店頭に出る、その順番待ちの行列です

調べたら、GW時に9時15分着で1巡目9番目の口コミがありました

僕らはこの日、2巡目の1番目でした

せっかく朝早く出発したのに、タッチの差で1巡目を逃しました（汗）

このお店は焼きが素晴らしいと思います

鰻丼と一緒に白焼きも食べてみて下さい

最後の1切が、沁み沁み旨いです

熱が抜けても皮がパリパリの白焼きを舌全体で味わうと、その香ばしさがより鮮明に分かります

出来立て熱々を食べると、口の中で身が融けて熱すぎて火傷するだけで、香りを楽しむどころではありません(笑)

少し休ませてから頂くとよろしいかと存じます

薬味は塩、山葵、生姜と出ます

僕は生姜が好きですね

郡上八幡のお店では白焼き丼がありましたが、このお店鰻丼はタレ焼きのみ

タレは程よい甘さで好きです

ご飯は硬めで鰻の蒲焼きに良く合います

二人共お目当ての鰻丼に満足してくれました

焼きが上手いのも実感してくれました

1年ぶりでしたが、相変わらず旨いです

流石です

早起き4668日目

おはようさまです

ニンニクラーメン、唐揚げ、焼飯

麺もスープもほっこり優しい味

だけど！

トッピングが！！

ヤバかった！！！

生ニンニクスライス！？

旬のシャキシャキジューシーな採れたて生ニンニクのスライス

掘りたての生ニンニクを買っているから分かります

スライスすると鮮烈なニンニクの香りが立ちますし、切るとジュワーと果汁が滲み出ます

生で食べようとは思い至りませんでしたが…

強烈なニンニクの匂い

噛むとザクッとリンゴのような歯応え

そして、辛み

シゲキ的なラーメンでした

普通はね、ニンニクラーメンて言ったら、業務用のおろしニンニクですわ

変わり種で、ニンニクチップとかね

生はヤバい

採れたて生は

今日は一日中ニンニク臭と一緒に過ごす事になりそうです

早起き4667日目

おはようさまです

昨日は工場内が暑かった

熱中症になりました

身体の火照りがあります

一晩で収まってくれて良かった

酷い時は一日中キンキンに冷えたパチ屋にいても火照りは治りませんでした

身体と相談しながら

肌が熱かったら冷やす事を意識しています