早起き1058日目。

おはようさまです。


大麦の、
ビール傾け、
愉快なり、
心地よい酔い、
何とも楽し。

大麦のフォカッチャに大麦丸粒入り大麦味噌をサンド♪


昨夜は大麦ビールを楽しむ会で大麦ビールをしこたま飲みました。


普段はビールをあまり飲まないのですが、飲み物がビールしかなかったものですから腹一杯飲みました(^_^)


そこで出会ったのが、写真の肉味噌風です。


中身は大麦味噌、丸粒、にんにく、しょうが、ネギ、だったかな。


原料は野菜だけです。


肉が入ってないのですが、大麦丸粒のショッカンが挽き肉に似ており、肉味噌のようでした。


とっても素直な味で感動しました。


何にでも合いそうだし、そのままが一番美味しいという方も何人もいました。


それで出た質問が、
コレ売ってるの？
何処で買えるの？
でした。


残念ながら、非売品だそうです。


しかし、褒めまくりましたので店頭に並ぶ日もそう遠くはないと思います。


参加して良かったです。


ブログ繋がりで初めましての方ともお会い出来ました。


先日の三重県でも、ブロガーさんと初顔合わせでしたし、今月は新たな出会いに恵まれています。


会場と料理提供のたねとはっぱさん、
生ビールサーバーどこ生のエムトリップさん、
大麦ビールの越の磯さんと小浜の○○さん(頂いた資料紛失しました^^;)、
そして、福井大麦倶楽部さん、
ありがとうございました。




大麦ビールで乾杯(^^)／＼(^^)
からの投稿

今日の壱麺8/23

毎日がスパゲッティ♪

毎日がスパゲッティ♪

毎日がスパゲッティデイ♪

バジリコのスパゲッティ。

色々外食していると分かるんです。

シェフも人の子、ソースの仕上がりや麺の茹で加減にはムラがあります。美味しい時と、超美味しい時、たまに、何も言えねぇ時と。

本当に美味しい物は口に入れた瞬間言葉を無くします。(もちろん、口に入れたまま喋るのはマナー違反ですよ)

本当にウマイ時は言葉で表現することがもどかしく、無言で味わってしまいます。

もし、私が1週間のうちに何度も同じ店で同じメニューを頼んでいたら・・





ボンジョルノさんからの投稿

早起き1057日目。

おはようさまです。


帰福して、
三重と福井の、
暑さの差、
少し違うぞ、
汗が吹き出る。



昨日福井に降り立ったら、暑さが違いました。


熱気がこもっている感じがしました。


全国でもう3万人以上が熱中症で病院に搬送されたとか。


テレビや新聞で熱中症への注意が伝えられておりますが、他人事として聞いているのか、甘くみているのか、かつて経験したことが無いからか、水分補給の加減が分からないのでしょうね。


自分の身体の変化に気づけないのか。


野生のカンが随分と衰えたのか。


年々災害が増え、被害も多くなっていること。気候変動により、かつての経験と違う天候になっていることに気づいていないのだろうか。


これまで日本で竜巻なんて聞いたこともなかったのに、ここ最近はニュースでよく見る。これはほんの一例に過ぎない。


今まで殆んど無かった現象が起こるということは、何かが変わってきていると考えるべきだ。


少しの変化に敏感にならないと、なっていないと、いざという時が来たときでは遅いのです。


各地で頻繁に災害が起こるのも、気づいてくださいという天のサインと思わなければならない。


準備と覚悟。


苦難が降りかかった時に、あわてふためくのか、冷静に次の手を考えられるか、日頃から心掛けておけば少しはマシだと思う｡


大抵の人は想定外の苦難が起こると茫然自失になるか、パニックを起こすか、何で自分がこんな目に会わなければならないのかと愚痴をこぼす。


これらにはその状況を打破する力は無い。


悪い状況からは一刻も早く抜け出さなければならない。


茹でカエルではないが、福井を離れてみて暑さの違いを知りました。


尋常じゃない暑さなのに、そうと気づいていない自分がいました。


ヤバイヤバイ。


熱いぬるま湯に漬かっていました。


感じる力は謙虚さから生まれます。
ごう慢になると感性の蓋が閉じてしまいます。気を付けよう。




早起きさんからの投稿